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椰蓉奶酥夹心玛芬的做法
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椰蓉奶酥夹心玛芬

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作者: Sato_koyuki
Sato_koyuki

椰蓉奶酥夹心玛芬的用料

椰蓉奶酥夹心玛芬的做法步骤

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步骤 1

【做奶酥】黄油软化加糖粉打发,加入蛋液搅拌均匀。

步骤 2

【做奶酥】筛入糖粉搅拌均匀最终形成块状物。揉成长条装,用保鲜膜裹好后冷藏备用。

步骤 3

牛奶,植物油,蛋液混合,搅拌均匀。

步骤 4

筛入低筋面粉,泡打粉,白砂糖搅拌均匀。

步骤 5

加入蜂蜜继续搅拌。(可省)

步骤 6

把做好的奶酥块拿出来分成几小块(具体大小根据自己用的模具的大小酌情分配)。

步骤 7

先在每个模具下面抹上薄薄一层步骤5中做好的面糊,然后把奶酥块放上去,再继续向模具中加入面糊。5、6分满即可。撒上一层椰蓉。

步骤 8

放入烤箱烘焙。180度,中层。15分钟左右。

椰蓉奶酥夹心玛芬的小贴士

关于步骤7,先在模具下抹上薄薄一层,一定是薄薄一层!我一开始直接倒进去3,4分满结果下面的面糊膨胀起来它就爆浆了= =【当然如果你喜欢做成爆浆的话就请自由的。。。!】 其实不想写烘焙温度和时间【望天】烤箱都不一样嘛,大家就根据经验根据自家烤箱具体情况调整温度时间就好=w=

菜谱创建时间:2012-10-14 22:39:03
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