泡菜五花肉拌饭

作者： 熊猫半糖

泡菜和五花肉太配了，做成拌饭简直香到爆炸，甜辣味道太下饭了，肥瘦相间的五花肉切得尽可能薄一点是关键，煎出脆脆的口感再和泡菜一起炒，加入特制的料汁简直绝了！

用料

• 壹号土猪肉 2斤
• 韩国泡菜 100g
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 生菜 2片
• 玉米粒 100g
• 海苔碎 适量
• 韩式辣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 味淋 1勺
• 糖 2克

泡菜五花肉拌饭的做法步骤

步骤 1

壹号土猪肉一条2斤左右；

步骤 2

取肥瘦相间部分大概100g切薄片；

步骤 3

配置料汁：韩式辣酱1勺、生抽1勺、味淋1勺、糖2g、水适量，拌匀；

步骤 4

五花肉放锅中煎至金黄；

步骤 5

放入泡菜炒匀；

步骤 6

倒入料汁；

步骤 7

炒匀盛出；

步骤 8

组装；米饭、太阳蛋、玉米粒、海苔碎、生菜、泡菜五花肉；

步骤 9

肉质嫩滑甜辣可口；

泡菜五花肉拌饭的小贴士

五花肉尽可能切薄，煎脆煎香才好吃

菜谱创建时间：2025-11-17 11:24:24