川菜 爆炒血皮菜

作者： -酸奶饿了

血皮菜又叫紫背天葵，观音菜。补血的一把好手。

用料

• 血皮菜 一大把
• 蒜 三四瓣

川菜 爆炒血皮菜的做法步骤

步骤 1

血皮菜洗净控干水分。 热锅凉油（一半猪油一半菜油），有新鲜肥肉煸油就再好不过啦！油热加适量花椒，蒜末爆香，下备好的血皮菜大火爆炒，快速加适量盐味精，翻炒至变色变软就可以起锅啦！

菜谱创建时间：2025-11-16 16:26:30