琥珀核桃

作者： 棒棒糖girl

琥珀核桃把核桃的涩味彻底去掉了，口感变得脆甜又滋润，金黄的外表裹着薄薄的糖衣，吃起来香甜不腻，越吃越上瘾。

用料

• 核桃仁 300g
• 蜂蜜 20g
• 冰糖 40g
• 红糖 40g
• 水 适量
• 白芝麻 20g

琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

薄皮核桃，去皮儿

步骤 2

核桃仁焯水，水开后煮三分钟，去除核桃的涩味，沥干

步骤 3

准备好配料:蜂蜜，黄冰糖，红糖，白芝麻

步骤 4

黄冰糖加水，熬至黄冰糖融化，加入红糖，再加入蜂蜜，熬至密集的小泡泡，加入核桃仁和白芝麻

步骤 5

铺在烤箱隔油纸上，烤箱150度20分钟，10分钟的时候给核桃翻个面

步骤 6

晾凉后，将核桃掰开，琥珀核桃就做好了，入口脆脆的，芝麻核桃的香味在口中扩散，美极了😍😍😍

菜谱创建时间：2025-11-10 00:09:15