黄瓜洗净切丝,西红柿洗净切圆片。
取锅,倒入少许油烧热,将鸡蛋打入锅内,压破蛋黄,煎至熟后盛出。
锅中烧少许油,将火腿放入,煎至两面微微焦黄取出备用。
将吐司放入烤箱,烤至两面呈现脆黄状,除了外层的吐司只涂面外,其余吐司的两面都涂上沙拉酱。
先取1片外层吐司(有沙拉酱的面朝内),将小黄瓜丝、西红柿片放上,叠上另1片做法4的吐司,再放上火腿和鸡蛋,再叠上最后1片吐司。切成三角形,即可食用。