蔬菜包子

作者： 优琰

家里有不爱吃菜的宝宝，可以试试这个包子，绝对会爱上

用料

• 面粉 500克
• 水 260克
• 酵母 5克
• 胡萝卜 1根
• 木耳 1把
• 粉条 1小把
• 包心菜 1颗
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 十三香 适量

蔬菜包子的做法步骤

步骤 1

这样的包心菜最好吃

步骤 2

只要叶子，中间硬的梗可以拿来做泡菜

步骤 3

🍡木耳、胡萝卜、包心菜全部切丝，粉条开水泡好后放点老抽拌一下 🍡放多点油，先炒鸡蛋，边炒边搅拌（这个时候加姜沫），这样就成了鸡蛋碎 🍡再放入胡萝卜、木耳翻炒，加入所有调料翻拌均匀（调料可以根据自己口味放） 🍡凉透以后加包心菜 馅就调好了

步骤 4

和好的面，直接分剂子（30-40克）开始包

步骤 5

温水上锅，包好的包子直接放锅里发酵（只需要发这一次），摸起来轻轻的，轻按会回弹，就说明发好了

步骤 6

发好后，开火13分钟，闷1分钟

步骤 7

看，面皮会发光😆😆

步骤 8

打包，打包 喜欢吃辣的就放点辣椒面或者辣椒油调馅就行哈

菜谱创建时间：2025-11-03 13:28:15