山楂500g洗净去核剩约350g,胡萝卜用1根切薄一些片或粒,银耳冲洗干净。
把胡萝卜和银耳放锅中煮软在放山楂,锅中水要没过山楂多些,加入冰糖煮至软烂
用料理机打成粘稠状放温,装无水无油的瓶中放冰箱冷藏保存随喝随取。 注:不喜甜可少加冰糖120~130g均可。 喜欢汁水稀的可多加一些水。