6寸蓝莓乳酪蛋糕（附详细配比）

作者： 豆妈厨房

用料

• 【巧克力戚风蛋糕】 6寸
• 玉米油 35克
• 可可粉 13克
• 牛奶 45克
• 低粉 35克
• 鸡蛋 3只
• 糖 35克
• 柠檬汁 3克
• 【夹心奶油】
• 淡奶油 240克
• 奶油奶酪 35克
• 糖粉 18克
• 【抹面奶油】
• 淡奶油 220克
• 奶油奶酪 35克
• 糖粉 16克
• 蓝莓酱（自制） 75克
• 【夹心材料】
• 蓝莓酱（自制）（两层） 180克
• 蓝莓果（两层） 160克
• 【装饰材料】
• 蓝莓酱 40克
• 蓝莓果 150克

6寸蓝莓乳酪蛋糕（附详细配比）的做法步骤

步骤 1

夹心

步骤 2

冷藏

步骤 3

抹面奶油需要先将奶油奶酪和糖粉混合搅拌均匀再加入淡奶油，打至有纹路后再放蓝莓酱拌匀。

步骤 4

抹面后冷藏

步骤 5

蛋糕表面放稀释版的蓝莓酱

步骤 6

再摆上蓝莓和装饰

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2025-10-28 19:48:59