玫瑰酒酿馒头

作者： NaoMi_

很不错耶

用料

• 中筋面粉 500g
• 牛奶 250g
• 炼乳（白糖） 10g
• 冻干玫瑰花 10g
• 酵母 5g
• 玉米油 10g
• 酒酿 3勺

玫瑰酒酿馒头的做法步骤

步骤 1

冻干玫瑰花剪碎，食材备用，酵母用30度温水化开。

步骤 2

放入厨师机搅拌至表皮光滑

步骤 3

整形发酵至两倍大，一定要发酵到位。我这次没有发酵到位，导致表皮不够光滑不够松软。

步骤 4

压面机整形5～6次

步骤 5

分成50g一个球，大约15个吧，2次发酵至两倍大

步骤 6

蒸大约15分钟，闷三分钟。

菜谱创建时间：2025-10-27 20:56:34