豆腐酿肉

作者： 珍选捞汁

用料

• 豆腐 一块
• 猪前槽肉馅 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蚝油 适量
• 生粉 适量
• 十三香 适量
• 香油 适量
• 珍选白灼汁 适量

豆腐酿肉的做法步骤

步骤 1

豆腐切方块，葱姜切末、中间掏浅坑备用

步骤 2

猪肉末加一勺料酒、一勺蚝油，一勺珍选白灼汁，一勺生粉，少许葱姜末、十三香、香油搅拌均匀

步骤 3

碗中加入一勺蚝油、二勺白灼汁、半勺生粉、半碗水，搅拌均匀备用

步骤 4

起锅烧油，先把豆腐填肉末的一面放入锅中，煎至金黄后翻面，再煎1-2分钟

步骤 5

倒入调好的料汁，盖锅盖焖煮3分钟

步骤 6

出锅撒葱花即可

菜谱创建时间：2025-10-27 17:12:14