秋冬润燥滋补养生汤～猪心菌菇汤

作者： 吴妈厨房1

心菌菇汤是秋冬养生的理想选择，尤其适合老年人，能补血养心、增强免疫力，并缓解失眠多梦等症状。 ‌

用料

• 猪心 1个
• 猪里脊肉 100克
• 鹿茸菇 50克
• 莲子 1把
• 生姜 1小块
• 香葱 2根
• 食盐 适量

秋冬润燥滋补养生汤～猪心菌菇汤的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材并处理干净，鹿茸菇干提前浸泡，猪心浸泡后清洗干净。

步骤 2

将生姜切片，瘦肉切块，猪心切片备用。

步骤 3

锅中放入猪心和瘦肉，部分生姜片和香葱结。

步骤 4

焯水加料酒去腥，撇去浮沫，然后洗净备用。

步骤 5

所有材料（猪心、瘦肉、鹿茸菇、莲心放入压力锅中，加入料酒和足量清水。

步骤 6

压力锅出汽后25分钟左右。

步骤 7

最后加盐调味即可‌。 ‌

步骤 8

装盘后撒上葱花，猪心软糯。

步骤 9

汤汁鲜美好喝。

秋冬润燥滋补养生汤～猪心菌菇汤的小贴士

此汤适合干燥寒凉的秋冬季节，每周饮用2-3次，能补虚润燥，尤其对老年人有益‌。 ‌

菜谱创建时间：2025-10-26 12:23:08