猪肉切丝,芹菜切段,香干切片;辣椒切小段
热锅冷油,油热下肉丝,炒熟盛出备用
锅中倒油,油热放入姜蒜、干辣椒、小米椒爆香
加入香干,翻炒;调入适量生抽、老抽、蚝油和盐,倒入芹菜大火翻炒
最后加入肉丝,翻炒后出锅