酥饼

作者： hlruyan

用料

• 面粉 500克
• 水 210～230克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 糖 10克
• 花生油 20克

酥饼的做法步骤

步骤 1

水➕鸡蛋➕酵母➕盐➕糖➕油搅匀，➕面粉揉匀醒发。

步骤 2

调一个厚一点的油酥

步骤 3

面皮擀一个长方形抹上油酥，叠被一样折三下，再幹成长方形，撒椒盐，再擀一遍，喷水，撒芝麻杆一下把芝麻压实。

步骤 4

第二次幹成长方形撒椒盐或者红豆馅，再折三次再擀成长方形喷水撒芝麻，

步骤 5

撒芝麻后再擀一下，切开分成长方形块，

步骤 6

放烤盘醒发一会，醒发好后刷一层油，烤箱190度，20分钟

步骤 7

菜谱创建时间：2025-10-22 18:14:34