瘦肉汤米粉｜快手早餐

作者： 美厨娘小怡宝

10分钟就可以搞定的瘦肉汤米粉，这个汤真的好鲜甜浓郁，营养又快手。

用料

• 米粉
• 瘦肉
• 肉卷
• 脆皮肠
• 鸡蛋
• 菜心
• 盐
• 玉米淀粉
• 白胡椒粉
• 生抽
• 蚝油
• 食用油

瘦肉汤米粉｜快手早餐的做法步骤

步骤 1

瘦肉我是选择梅头肉，切成片

步骤 2

加点盐、玉米淀粉、白胡椒粉、生抽、蚝油、食用油腌制一会有个底味

步骤 3

还准备点肉卷和脆皮肠

步骤 4

起锅烧油，把鸡蛋先煎一下，喜欢嫩一点的可以盛出来先

步骤 5

想要汤底奶白，一定要加入热开水哦。 再把瘦肉、肉卷、脆皮肠、米粉加进来。

步骤 6

煮开后中火煮个5分钟。

步骤 7

5分钟后鸡蛋回一下锅。 再加点青菜和食用油，青菜更翠绿。 再加点盐调一下味。

步骤 8

再大火咕噜个一分钟就可以出锅啦

步骤 9

连汤都可以喝光光，汤鲜味美

菜谱创建时间：2025-10-21 17:37:27