300g蒸熟的南瓜泥 20g牛奶 15g糖 5g酵母 1个鸡蛋 混合均匀。 500g面粉,少量多次加入南瓜泥。不粘手 减脂期糖可不加。
放入蒸箱,发酵到两倍大
揉成面团,加入红枣碎。切成小份,扭断。2次发酵。15分钟。 蒸锅15分钟。焖3分钟。