白切五花肉

作者： 缪斯bella

用料

• 五花肉 一条
• 姜、香葱、白醋、料酒（煮五花肉） 适量
• 洋葱 半颗
• 香菜 一小把
• 料汁：
• 姜 一小块
• 蒜头 几瓣
• 红葱头 三颗
• 香葱头 两根
• 小米椒 一条
• 盐 一小勺
• 酱油 一勺
• 老醋 半勺
• 白糖 两小勺
• 香油 两小勺
• 煮好的五花肉汤汁 一勺

白切五花肉的做法步骤

步骤 1

洗净的五花肉冷水下锅，加入姜、葱、料酒、白醋煮半小时。

步骤 2

姜、蒜、红葱头、香葱白、小米椒切碎。

步骤 3

加入少许盐、一勺酱油、半勺醋、两小勺白糖、两小勺香油、一勺煮好的五花肉汤汁，调和均匀。

步骤 4

五花肉切两厘米左右厚度摆盘，洋葱切丝，香菜切段，淋上料汁开吃

菜谱创建时间：2025-10-13 21:37:47