宝宝小馅饼

作者： 小哩爱溜达

6个饼的量

用料

• 面饼：
• 面粉 120克
• 鸡蛋 1个
• 水 70克
• 馅料：
• 胡萝卜 60克
• 西葫芦 80克
• 干木耳 5克
• 干粉丝 10克
• 鸡蛋 1个
• 肉馅 80克
• 小香葱 2根
• 油 适量
• 生抽 适量
• 盐 一小捏
• 五香粉 一小捏

宝宝小馅饼的做法步骤

步骤 1

120面粉+1个鸡蛋（45克）+70水，筷子搅成面团，盖保鲜膜放一边硬着 泡发木耳，粉丝 胡萝卜、木耳先焯水 1分钟后加西葫芦、粉丝，继续焯水 2分钟后捞出粉丝 1分钟后捞出西葫芦 1分钟后捞出胡萝卜 1分钟后捞出木耳 都直接泡凉水盆里，没那么烫好切 素馅切碎，小葱切碎 锅里放比较多的油，炒熟鸡蛋，切碎 剩下的油炒熟肉馅，多放点生抽，量按照整个馅的用量来，炒出来肉有酱色 所有的馅料放一起，加一小撮盐，一小撮五香粉，一点香油，不再额外放生抽和油，搅匀

步骤 2

手套抹油，面团分成6份，依次包成馅饼，煎熟

菜谱创建时间：2025-10-13 20:03:35