5分钟上手的万能红烧鱼

作者： Grace小当家

跟爸爸刚学的红烧鱼方法，五分钟上手，用料简单，绝对吃不腻。

用料

• 鱼 一条
• 生姜 6片
• 洋葱 小半个
• 辣皮子/小米椒 2-3个
• 五香粉 少许
• 酱油 3勺
• 醋 2勺
• 料酒 3勺
• 开水 小半锅

5分钟上手的万能红烧鱼的做法步骤

步骤 1

配料如下，只能说是so easy； 鱼洗干净即可，不需要腌。

步骤 2

一些底油，把油烧热，下鱼，煎到鱼皮黄色如图，翻面。

步骤 3

下酱油3勺，料酒3勺，醋两勺，加开水平鱼身；五香粉少许，糖一勺半，盐大半勺。

步骤 4

把备的料下了，盖锅盖，开闷。 熬掉2/3的水之后，就可以吃了。 比较清淡，不会吃腻，味道很棒，欢迎尝试。

菜谱创建时间：2025-10-13 12:59:20