玉米粒大米粉煎饼

作者： Min_Roro

娃子想吃玉米饼，以前都是用低筋面粉加鸡蛋做，奈何现在鸡蛋过敏了，只能换成大米粉，没想到竟然成功了，表面脆脆，底下糯糯，好成功呀！记录一下

用料

• 大米发糕粉 100g
• 佳农即食玉米 两包
• 开水 70g

玉米粒大米粉煎饼的做法步骤

步骤 1

盆里放入100g大米发糕粉，再加入70g开水，静止半分钟后，加入玉米粒，揉成光滑面团

步骤 2

用手弄平，整理成一个大饼的形状，可以直接放入空气炸锅，也可以先用平底锅煎一下，目的是为了定型。

步骤 3

空气炸锅180℃，10分钟出锅，成品表面是脆脆的，底部是糯糯的，如果喜欢两面都是脆的，可以反面之后再烤5分钟，完工，切块开吃

菜谱创建时间：2025-10-12 17:52:57