鸡翅改刀
冷水下锅放入姜片和盐,给鸡翅焯水
温水冲洗干净
厨房纸巾擦干水分
锅中少许油煎鸡翅
两面金黄色后放入可乐没过鸡翅
加少许料酒和生抽
放入两片姜片
盖盖焖烧10分钟
大火收汁
尝下酱汁味道,淡的话加一点盐,或者加生抽
装盘,开吃