板栗烧鸡

作者： 暖冬家要好好吃饭

用料

• 板栗 500g
• g三黄鸡 750g
• 蒜 适量
• 姜片 适量
• 大葱 适量
• 红烧酱油 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 干辣椒 少量
• 芝麻香油 适量

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

鸡肉用少量小苏打浸泡、洗净，控干水分。板栗洗净控干水分。

步骤 4

板栗中火煸炒至表面微微焦黄，盛出备用

步骤 5

步骤 6

步骤 7

鸡肉煸炒至表面焦黄，加入葱姜蒜干辣椒。加入料酒、红烧酱油、生抽煸炒2分钟，再加入板栗煸炒一下。加入啤酒、热水，大火开盖烧5分钟，后盖盖小火烧20分钟。最后收汁，加入小葱、芝麻香油，装盘。

步骤 8

菜谱创建时间：2025-10-11 12:07:52