先泡发腐竹香菇和竹笙
切配好 还有小金桔也开好口 记得要生熟分开
椰青开口并取肉 可以在地上用刀尖敲开
蘸水:沙姜➕小米辣➕小金桔
沙姜去皮 用勺子🥄刮就好
准备完毕 鸡肉也冲洗完成 竹笙一定要多次冲洗干净!并且切掉两头的菌根 留下菌杆和菌伞
先煮开椰青水(一颗椰子不够,加入nfc椰子水1L)
煮开后加入鸡肉和竹笙 盖上盖子 留个小缝 开火煮15分钟!
15分钟到就可以盛汤了!鸡肉煮过了就会老哦