蜂蜜小蛋糕（美善品版）

作者： 奇异果的厨房食谱

鸡蛋糕，时光里的好味道！ 蓬松、柔软、蛋香浓郁！

用料

• 黄油切块 50克
• 天然香草精 1 茶匙
• 蜂蜜 15克
• 鸡蛋 6颗
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉过筛 100克
• 泡打粉过筛 1茶匙

蜂蜜小蛋糕（美善品版）的做法步骤

步骤 1

將黄油、天然香草精和蜂蜜放入主鍋。

步骤 2

以3分/60°C/速度2融化。

步骤 3

盛入碗内置一旁备用，清空主锅。

步骤 4

插入蝴蝶棒！。將6个蛋和50克細砂糖放入主锅。配方中需要100克白砂糖，我减半了、只用了50克！根据自己的口味添加！

步骤 5

以6分/37°C/速度4搅打。

步骤 6

再以6分钟/速度4搅打一次！同时烤箱预热170度。

步骤 7

在蝴蝶棒周围加入过筛的100克低筋面粉和1茶匙泡打粉。

步骤 8

以5秒/速度3混合。

步骤 9

在蝴蝶棒周圍加入奶油蜂蜜糊，以5秒/速度3混合。

步骤 10

取出蝴蝶棒

步骤 11

倒入模具8分满。

步骤 12

撒点芝麻点缀一下。

步骤 13

送入烤箱，中层/170度/烤20分钟。

步骤 14

时间到出炉！

步骤 15

纸杯蛋糕在冷却后表面会有轻微回缩、起皱，这是正常现象。

步骤 16

脱模！

步骤 17

放凉即可食用！

步骤 18

蛋香浓郁

步骤 19

松软可口

步骤 20

把最简单的食材，做成最幸福的味道

步骤 21

下午茶必备，元气瞬间拉满！

步骤 22

拯救你的没食欲！

步骤 23

简单，所以美好！

菜谱创建时间：2025-10-09 16:45:02