豆沙馅

作者： 0679_q29z

用料

• 红豆 500克
• 水 若干
• 糖 130克

豆沙馅的做法步骤

步骤 1

红豆前一天晚上洗好，泡水

步骤 2

电饭锅放入红豆，水大约高出2个手指节，煮1小时左右，中途观察如果还没熟，缺水了，再加一些水，直到红豆用勺子背一下就面的程度，水看不见的程度，可以少有些水，后面自己也会干

步骤 3

趁热加入白糖搅拌均匀，用土豆泥工具把豆压成豆沙，可以留一些豆粒，增加口感。

步骤 4

搓成30克或者25克一个的豆沙球，做豆沙包或者全麦豆沙饼，豆沙火勺都行。用不了的先放冰箱冷冻，成型后放入密封袋继续冷冻待用。

菜谱创建时间：2025-10-08 18:53:09