奶黄馅

作者： 五月的早晨_qeb0

用料

• 鸡蛋 100克
• 白糖 20克
• 纯牛奶 60克
• 淡奶油 40克
• 中筋面粉 25克
• 澄粉 25克
• 奶粉 20克
• 黄油 30克

奶黄馅的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、糖、牛奶、淡奶油混合搅拌均匀。

步骤 2

将中粉、澄粉、奶粉过筛。

步骤 3

过筛后的粉类加入到搅拌好的液体里（鸡蛋+牛奶+糖+淡奶油）；再全部倒入不粘锅里面加入黄油不停的搅拌至成团即可

步骤 4

奶黄馅制作完成。冷却后就可以按照需要分计量成团

奶黄馅的小贴士

22克左右乘以三倍的量可以做40个奶黄馅。

菜谱创建时间：2025-10-04 19:47:29