懒人叉烧

作者： 今日中午食咩嘢

电饭锅叉烧肉质更嫩，空气炸锅烤叉烧更香。

用料

• 叉烧酱 100克
• 梅头肉 300克

懒人叉烧的做法步骤

步骤 1

300克梅头肉，加入100克叉烧酱腌制，用叉子扎肉肉，方便腌制入味（如果腌制时间比较长，叉烧酱可减少至60-70克，我是因为腌制时间只有40分钟，所以加大了份量）。

步骤 2

空气炸锅200°，10分钟翻面，再10分钟再翻面，然后根据熟成度决定是否加时。

步骤 3

电饭锅摁煮饭键，跳起后再摁一次。

步骤 4

空气炸锅成品。

步骤 5

电饭锅成品（有点废锅，不要用好锅，哈哈哈）。

步骤 6

电饭锅叉烧肉质更嫩（右图），空气炸锅叉烧更香（左图）。

菜谱创建时间：2025-10-03 20:45:49