豆腐切丁,黑木耳提前泡发焯下水,芦笋清洗干净;2. 芦笋斜切成菱形段;3. 锅里热油,将芦笋下锅煸炒;4. 芦笋略变色加盐煸炒;5. 放入黑木耳略翻拌,加半碗水;6. 放入豆腐煮开;7. 水淀粉加水和生抽调匀倒入锅里;8. 将水略收干出锅。