奥尔良懒人爆浆鸡排

作者： 爱烘焙的修狗

减脂期嘴馋又想吃爆浆鸡排，怎么办呢？可以试试这款爆浆鸡排，好吃又简单又低脂，新手也能学会，不用电子秤😘 超级简单，快点跟我一起做起来吧，如果加上汉堡胚和生菜，就可以变成汉堡了，当早餐也是非常不错滴😋 注意事项👇👇👇 鸡胸肉一定要完全解冻才行 洗干净后必须得擦干水分不然等一下调料挂不上，后期烤的时候可能也会出水 也可以不放芝士，但是就没有那种爆浆的效果了，因为是空气炸锅炸的，所以不会那么多油

用料

• 鸡胸肉 一片
• 奥尔良腌料 三勺
• 盐 半勺
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 三勺
• 玉米淀粉 两勺
• 芝士片 一片
• 芝士碎 两勺

奥尔良懒人爆浆鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净后擦干水分，去除筋后从中间横切开来，切成爱你们的形状😂😘，不要切完，如图

步骤 2

切开后用刀背两面都剁一下，这样更容易入味

步骤 3

之后放在一个大碗里加入，加入除了芝士和芝士碎的以外的调料，用手抓拌后腌制40分钟

步骤 4

在腌制的时候，我们不要白等着，先把芝士片和芝士碎从冷冻中拿出来解冻20分钟，解冻好后，芝士片切成两半，等到鸡排解冻好后，两边各放一半芝士片，盖上

步骤 5

接下来准备三个碗，分别放入面包糠，蛋液，玉米淀粉 ，鸡排依次裹入，淀粉，鸡蛋和面包糠

步骤 6

放入空气炸锅表面喷点油，180度10分钟，也可以用烤箱哦，中途要翻面

步骤 7

中途翻面的时候在表面铺上一些芝士碎，这样吃的时候就更拉丝更香

步骤 8

烤好真的超级香，超级酥脆。你也快点来试试吧😍🥰

奥尔良懒人爆浆鸡排的小贴士

如果中间没有烤熟的话，可以把鸡排掰开再开始烤，如果里面没有味道，可能是腌制的时间不够哦

菜谱创建时间：2025-09-27 20:03:41