番茄土豆胡萝卜牛肋条

作者： NicosFood

用料

• 西红柿 一个
• 胡萝卜 一条
• 土豆 一个
• 牛肋条 一斤
• 姜 适量
• 香叶 适量
• 八角 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黄冰糖 适量
• 番茄酱 适量
• 香菜 适量

番茄土豆胡萝卜牛肋条的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，姜片，料酒一圈焯水切块的牛肋条，水开捞起，温水清洗。

步骤 2

备材料：番茄，土豆，胡萝卜切块。 一片姜片，蒜，葱段炒香沥干水的牛肋条，放入番茄土豆，胡萝卜翻炒，调味生抽 2，老抽 1，白砂糖/黄冰糖适量，可以额外加一点番茄酱，两片香叶，一个八角。 加入热水没过食材，中火焖煮 40 分钟，大火收汁。放点香菜。 （判断熟度：用筷子或叉子能轻松穿透肉，且能轻易把骨肉分开，就说明熟了。）

菜谱创建时间：2025-09-26 19:48:32