虾干咸鱼粒猪肉粒焗饭

作者： 勤劳馋猫

台风“桦加沙”强劲吹袭下，呆在家里就想想怎样消耗冰箱里的东西，今天做的这个虾干咸鱼粒猪肉粒焗饭，咸香鲜，一下子吃多了

用料

• 大虾干 4只
• 咸鱼 一块
• 五花肉 4两
• 胡椒粉 少许
• 生抽 半勺
• 油 一勺
• 姜 约10克
• 玉米淀粉 半勺
• 葱 2根
• 盐 少许

虾干咸鱼粒猪肉粒焗饭的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

虾干蒸软，去壳去头，切粒，咸鱼去骨切粒，姜切碎，葱切粒

步骤 3

猪肉切粒，肥瘦分开。瘦肉加酱油，少许盐，白糖，生粉，搅拌，加花生油搅拌。

步骤 4

炒香肥肉，并炒出油，放下姜碎，炒出香味

步骤 5

放入虾干粒，咸鱼粒炒香

步骤 6

炒好的干料装起，撒入胡椒粉

步骤 7

洗2杯米，按煮饭键，到米饭开始冒“饭眼”，放入瘦肉（未炒过），再铺上炒好的虾干粒和咸鱼粒，煮至电饭锅还有2分钟完成时，加入葱粒。

步骤 8

盖上盖子，等程序结束，即可。

步骤 9

香喷喷的虾干粒咸鱼粒猪肉粒焗饭就可以开吃了，好吃！

菜谱创建时间：2025-09-24 20:55:54