长条年糕切小块,如果本来就是小块的就不用切了,洗一下,稍微沥干水分。 锅里放少许油,加入年糕,我的是双面电饼档,盖上盖子前在年糕上面喷少许油。 *如果用锅子煎,中途翻面就好
年糕在锅里煎的时候,准备红糖,加入适量开水(温水也可以),搅拌,把红糖溶化
把融化好的红糖水倒入锅中,盖上盖子,等红糖水收的差不多,就可以吃了。
甜甜的,糯糯的。