三伏之糖醋仔姜

作者： 低油低糖的张妈小厨

用料

• 仔姜 1斤
• 米醋 1瓶
• 冰糖 50g低糖版，要好吃就加糖
• 盐 1勺
• 生抽 1勺

三伏之糖醋仔姜的做法步骤

步骤 1

仔姜切片，加一勺盐，腌制2小时，挤出姜汁

步骤 2

醋加热，放入糖，直至糖完全融化，然后等到完全冷却就准备装瓶。 或者换一种方法 一层姜片一层薄薄的冰糖，全部码好以后，一瓶醋直接倒进去

步骤 3

放姜，加醋，醋要淹没姜表面。 如果醋实在有点不满也没事，第二天姜汁就析出来了和醋融为一体 每天没事干了嚼两片姜吃吃

菜谱创建时间：2025-09-17 20:49:04