石磨新疆粉村包

作者： 海麦可

新进石磨粉一包 面粉家族的新成员 开启辽阔的自然之旅 试面

用料

• 面粉 200
• 牛奶 200
• 酵母 2

石磨新疆粉村包的做法步骤

步骤 1

175度预热 200度15分钟出箱后20分钟

步骤 2

外皮薄脆 轻捻有脆裂声 表面由于含水量高 形成丰富自然之理

步骤 3

冷藏前15分钟折叠1次 总3次 5度冷藏7小时后折叠2次 醒发40分钟 整形后静置10分钟 组织大小对比强烈 水足弹性实足 麦奶香适中

步骤 4

结论：此面除面团手感不同 嚼劲十足，

菜谱创建时间：2025-09-14 10:46:34