南瓜去皮去籽,切成块,洗净。
面粉顺一个方向,调成糊状,略放些盐。
起油锅,炒南瓜,小火盖盖焖一会儿。
放水煮沸,小火将南瓜煮软,放盐和鸡精。
永勺将面糊,半勺半勺放入。
再煮一会儿,面疙瘩熟了,即可。
喜欢香葱的,可以在面糊里放一些。