黄瓜滑肉片拌荞麦面

作者： polaris滴食记

荞麦面搭配老黄瓜滑肉片，作为早餐，黄瓜的膳食纤维，猪肉片里的蛋白质，都可以很好的帮助食用面食不会升糖过快，让血糖更平稳一点，低卡低脂更健康。

用料

• 荞麦面 100克
• 老黄瓜 2根
• 杏鲍菇 2个
• 猪肉片 150克
• 生菜 1颗
• 熟鹰嘴豆 100克
• 稻米油 10毫升
• 芝麻油 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 清水 200毫升

黄瓜滑肉片拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

炒锅内放入10毫升稻米油

步骤 2

先放入杏鲍菇片

步骤 3

煸炒至变软

步骤 4

倒入老黄瓜片

步骤 5

煸炒均匀

步骤 6

倒入200毫升清水

步骤 7

倒入1勺生抽

步骤 8

盖上锅盖炖煮5分钟后，放入腌制好的猪肉片

步骤 9

盖上锅盖炖煮6分钟后，煸炒均匀即可出锅

步骤 10

将煮熟的荞麦面放入面碗中

步骤 11

放入1勺芝麻油

步骤 12

放入1勺醋

步骤 13

翻拌均匀

步骤 14

放入烫好的生菜

步骤 15

放入熟鹰嘴豆

步骤 16

放入老黄瓜滑肉片

步骤 17

成品图

步骤 18

成品图

菜谱创建时间：2025-09-09 16:53:19