花朵椰蓉面包

作者： 豆豆打酱油

参考了几个美食博主的方子，记录下来方便以后再做。满屋飘香 很治愈。椰蓉馅也可以加干果或做成豆沙馅都是可以的，还可以加入蔓越莓干或葡萄干，再减糖。（按自己口味调整）

用料

• #面团用料
• 高筋面粉 250克
• 盐 2克
• 白糖 20克
• 牛奶 60克
• 水 70克
• 鸡蛋 30克
• 酵母 4克
• 黄油 20克
• #椰蓉馅料
• 椰蓉 50克
• 白糖 25克
• 鸡蛋液 30克
• 黄油 30克
• 鸡蛋液（刷表面） 适量

花朵椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

备好配料，没有一一拍照。

步骤 2

除黄油外，其它材料混合揉成团，再加入黄油揉出手套膜。发成两倍大，手指插孔不回缩就是发好了。

步骤 3

面团排气后 分成六份。

步骤 4

利用发面的功夫，把馅做好，平均分成六份团成团。

步骤 5

馅料包在面团里，做成自己喜欢的样子，进行二次发酵。 发酵好后涂蛋液，放入烤箱中层。

步骤 6

长帝烤箱 上下火180度15分钟。

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2025-09-07 17:15:38