青柠派（key lime pie）

作者： 朝颜_Cloud

key lime是佛罗里达key west的特产，用key lime果汁做成的key lime pie也很有key west的热带风情～这是一个超级简单的方子，如果买现成的派皮，十分钟准备时间足矣～不过据说很正宗喔。如果没有青柠汁，用柠檬汁我觉得也是可以的～

用料

• 青柠汁 120ml
• 派皮一份 一般派皮做法即可，也可买现成的
• 酸奶油 sour cream 200ml
• 炼乳 240ml
• 奶油适量 （裱花装饰用）

青柠派（key lime pie）的做法步骤

步骤 1

炼乳，酸奶油和青柠汁一起倒入一个大碗中，搅拌均匀即可（简单吧！！！）

步骤 2

把派馅倒入派皮中

步骤 3

烤箱预热350F（170C）

步骤 4

八到十五分钟后看见表面开始冒针眼大的小泡泡时就好了

步骤 5

冷却后脱模切块，用青柠片和奶油装饰

青柠派（key lime pie）的小贴士

这个派烤制时间很短，千万不要烤太久了，否则馅就不嫩滑了。

菜谱创建时间：2013-01-01 08:02:12