土豆,胡萝卜擦丝,用水抄一下,捞出,控水,晾凉。加入火腿丁,鸡蛋,低筋面粉,黑胡椒粉,盐,酱油,搅拌均匀,低筋粉加入后,边加入边搅拌,到土豆片能团成团
团成团,放入空气炸锅,喷油,200度,15分钟
出锅,开吃。