用料最少做法简单的天麻羊肚菌炖鸡

作者： 哇哈哈心酸

最近买了一个非常好用的电压力锅，并且也到了天麻收获的季节，而且天麻炖鸡也算是很有名的补汤，没有乱七八糟的调料味道反而鲜美

用料

• 天麻 4个
• 老母鸡 一只
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 羊肚菌 10个左右
• 生姜 一个

用料最少做法简单的天麻羊肚菌炖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉，姜片，料酒，冷水下锅，小火加热焯水，同时天麻 生姜，切片羊肚菌提前温水泡发

步骤 2

天麻片 ，姜片，羊肚菌，焯过水的鸡 放入炖锅里面，加入泡羊肚菌的水，再加一些热水，炖锅口感选择的是偏软，出锅放少许盐调味 ，这个汤真的好鲜

菜谱创建时间：2025-08-25 00:42:32