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辣炒牛腩的做法

辣炒牛腩

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作者: 美食家燕
美食家燕
牛腩吃完了

用料

辣炒牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水下锅加姜片料酒煮开焯水

步骤 2

加几片姜八角桂皮香叶干辣椒,生抽胡椒粉,半瓶啤酒些许凉水略低于牛腩,高压锅上汽后小火6分钟,汤留着

步骤 3

晾凉切薄片,姜蒜小米椒炒香加牛腩,料酒炒香,再加生抽老抽耗油,干辣椒炒匀。加入原汤持平,大火收汁,加点胡椒粉,省一点汤时候加入青辣椒蒜叶炒熟

菜谱创建时间:2025-08-23 19:44:12
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