答应我！一定要试试这个饼干，巨巨巨好吃😭

作者： 甜筒超甜

抹茶脑袋快来！！ 抹茶乳酪夹心饼干 冰淇淋🍦口感一次炫3个 细腻顺滑 茶香浓郁 好吃到停不下来~🥰 酥香的抹茶曲奇🍪+绵密的乳酪馅+醇厚的甘纳许 多重口感在口腔萦绕 真的太太太好吃啦！！😋 〰️〰️〰️〰️

用料

• 抹茶饼干 ——
• 黄油 110克
• 糖粉 55克
• 盐 1克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 190克
• 抹茶粉 10克
• 抹茶乳酪 ——
• 白巧克力 70克
• 抹茶粉 10克
• 糖粉 25克
• 黄油 80克
• 奶油奶酪 150克
• 抹茶甘纳许 ——
• 白巧克力 100克
• 抹茶粉 15克
• 黄油 15克
• 淡奶油 35克

答应我！一定要试试这个饼干，巨巨巨好吃😭的做法步骤

步骤 1

1️⃣软化的黄油加入糖粉h和盐搅匀，加入鸡蛋液搅匀，筛入低筋面粉和抹茶粉搅拌至无干粉并混合揉成团。 2️⃣将面团放在两张油纸中间擀成圆片，冰箱冷冻10分钟，取出后用模具压出形状，摆放在烤盘上，烤箱风炉模式，155度烘烤18分钟左右。

步骤 2

3️⃣白巧克力加入抹茶粉隔热水融化搅匀，加入黄油搅拌融化，再加入淡奶油搅拌顺滑备用。 4️⃣白巧克力加抹茶粉隔热水融化搅匀，加入糖粉搅匀，倒入软化的黄油中搅打均匀，加入软化的奶油奶酪搅打均匀，装入裱花袋备用。

步骤 3

5️⃣饼干烤好后放凉，饼干背面朝上，挤入抹茶乳酪馅，再加上挤入抹茶甘纳许，再将两块饼干合二为一即可。

步骤 4

抹茶乳酪夹心饼干 冰淇淋🍦口感一次炫3个 细腻顺滑 茶香浓郁 好吃到停不下来~🥰

步骤 5

酥香的抹茶曲奇🍪+绵密的乳酪馅+醇厚的甘纳许 多重口感在口腔萦绕 真的太太太好吃啦！！😋

菜谱创建时间：2025-08-22 17:39:19