藕片炒肉—怎么炒藕不黑

作者： 没有刀工的厨子

我是第二次尝试藕片炒肉，吃藕可以清热火，姨妈多的女生可以多吃吃看

用料

• 藕 一个
• 猪肉 一小盘
• 盐

藕片炒肉—怎么炒藕不黑的做法步骤

步骤 1

藕去皮切片用白醋或者一点点盐泡一下就不容易发黑

步骤 2

先放猪油，炒肉（大火） 可以选五花肉也可以是里脊肉 炒到都发白的时候放一点点盐入味 再炒到微微焦黄出油（中小火）

步骤 3

再放藕片，大火快炒 放点盐放点水，焖七八分钟 再用大火收个汁，也就是大火炒一下 就可以出锅了 莲藕清脆，肉香

菜谱创建时间：2025-08-16 13:50:27