㊙️宁式腌蟹股，蟹块

作者： 蟹哥小厨F

老底子宁波家常菜，压饭榔头

用料

• 小白蟹 1000克
• 盐 30克
• 味精 10克
• 白糖 15克
• 白酒 30克
• 姜蒜小米辣 20克

㊙️宁式腌蟹股，蟹块的做法步骤

步骤 1

准备好小白蟹

步骤 2

全部洗净清理好

步骤 3

纯蟹块750克放入30克盐10克味精，15克白糖放入白酒姜蒜小米辣捞拌均匀

步骤 4

放入无油无水容器放入冰箱冷藏腌制5～6小时

步骤 5

取出装盘，蘸米醋配米饭相当不错

㊙️宁式腌蟹股，蟹块的小贴士

咸淡可根据自己口味调整

菜谱创建时间：2025-08-14 14:07:49