蒜苗炒猪血

作者： 今天也要吃饱

用料

• 猪血 1块
• 蒜苗 2根
• 生姜 1块
• 蒜头 2瓣
• 青线椒 2根
• 红辣椒 1个
• 生抽 1勺
• 白糖 1匙
• 老酒 1勺
• 盐 半匙
• 味精 半匙

蒜苗炒猪血的做法步骤

步骤 1

猪血一块

步骤 2

猪血切小块，青线椒切小段，红椒切片，蒜苗切小段，生姜切丝，蒜头切碎

步骤 3

锅里烧水，水开后倒入猪血，焯水2分钟。捞出清洗干净

步骤 4

锅里多放点油，下姜蒜爆香

步骤 5

倒入猪血，翻炒一下

步骤 6

加一点点水，倒1勺生抽，1勺老酒，1匙白糖

步骤 7

半匙盐，半匙味精，翻炒均匀

步骤 8

大火收汁，倒入蒜叶和青红辣椒

步骤 9

翻炒均匀即可

步骤 10

很入味，好吃

菜谱创建时间：2025-08-10 17:04:40