香煎鸡翅

作者： 姐们又来学做饭了

用料

• #主料
• 鸡翅中 8个
• #辅料
• 葱 2根
• 姜 3片
• 花椒 0.5勺
• #调料
• 生抽 1勺
• 老抽 一点点
• 耗油 0.5勺
• 辣椒面 1勺
• 清水 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1茶匙

香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半剪开，洗净 姜切3片、葱1根打结、再切点葱花备用

步骤 2

鸡翅冷水下锅，加葱1根、姜3片、花椒半勺，烧开后再煮3分钟，捞出洗净，控干水分

步骤 3

调料汁：生抽1勺、老抽一点点、耗油半勺、辣椒面1勺、清水2勺

步骤 4

锅中热油，放入鸡翅小火慢煎，煎至两面金黄 ⭐最好使用不粘锅

步骤 5

淋上料酒1勺激发香味，倒入调料汁，转大火翻炒收汁。最后加白糖1勺提鲜，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2025-08-10 00:52:22