5分钟的下饭菜：樟树椒炒肉

作者： 吃喝玩乐MISSJ

用料

• 樟树椒 1盒
• 梅花肉 200克
• 蒜 1瓣

5分钟的下饭菜：樟树椒炒肉的做法步骤

步骤 1

食材如图，猪肉肥瘦分开切

步骤 2

锅里不放油，倒入樟树椒干煸出虎皮

步骤 3

倒入一点油和少量盐翻炒均匀盛出（这里的盐少放一点，有个底味儿就行了）

步骤 4

放入肥肉，干煸出多余油脂

步骤 5

倒入蒜片炒香

步骤 6

倒入瘦肉，加适量盐，1点老抽翻炒均匀（老抽作用是上色，想要颜色深点就多加点儿，自己酌情添加）

步骤 7

倒入辣椒，加0.5锅铲生抽，0.5勺蚝油（吃饭用的瓷勺子），翻炒均匀出锅

步骤 8

这一夹真的太香了

菜谱创建时间：2025-08-05 19:33:16