1.先将猪蹄焯水(生姜,料酒) 2.将猪蹄清洗干净加入卤料、生抽、老抽、盐、花椒、八角、桂皮、干辣椒等放入电饭锅按煲汤键炖煮一个半小时。 3、将卤好的猪蹄放入空气炸锅撒上孜然粉烧烤料等正反烘烤10分钟即可。