泉港粉猴（地瓜粉团）

作者： 多妈在煮饭

用料

• 米粉
• 香菇
• 三层肉

泉港粉猴（地瓜粉团）的做法步骤

步骤 1

先烧水，倒一碗放凉！！一定要加巴浪鱼干，三层肉要肥瘦适宜的，贼好吃

步骤 2

三层肉煸出油

步骤 3

另外一个灶可以放汤锅煮水，煸出油的三层肉加入葱头炸香了舀点葱头油到这个锅里

步骤 4

葱头炸香，有红葱头会更香

步骤 5

步骤 6

舀点到汤锅里

步骤 7

进去吧

步骤 8

三层肉这个锅加入胡萝卜丝香菇丝炒香了

步骤 9

加入巴浪鱼干

步骤 10

炒下

步骤 11

加入鸡精

步骤 12

蚝油，生抽，盐要少点，因为巴浪鱼干有点咸

步骤 13

炒香后，加入半碗左右的凉开水

步骤 14

花蛤洗干净，一会儿丢进汤锅里

步骤 15

这个锅凉开水加后，加入地瓜粉

步骤 16

我用这个杯子四杯左右

步骤 17

搅拌成这个样子就差不多了

步骤 18

汤锅里的水开了，就用勺子把刚才的粉团一个勺子一勺子放进去。喜欢大的就弄大勺点，放进去后不要搅动。

步骤 19

勺子可以放进汤锅里烫下，不会粘

步骤 20

再次沸了就加米粉，我就放了一片，主要给孩子吃，也可以不加。

步骤 21

再次沸了加一把青菜

步骤 22

准备几根芹菜

步骤 23

切碎后等锅沸了加进去关火调味即可

步骤 24

出锅

菜谱创建时间：2025-07-12 20:26:00