彩椒洗净,去蒂、去籽,切成丁
即食熏肠切丁
起油锅,7成热将彩椒和熏肠倒入锅中翻炒。炒1-2分钟(时间可视个人口味,熏肠只需加热,彩椒喜欢脆的炒一两分钟即可,喜欢熟软可以多炒一会)
加盐略翻炒,关火加一点鸡精,装盘