菜椒虾仁

作者： susanyfw

一道颜色诱人、营养丰富的快手下饭菜~

用料

• 彩椒
• 虾仁
• 盐
• 料酒
• 水淀粉

菜椒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻，也可以用鲜虾仁，切成一个手指节大小的丁

步骤 2

切好的虾仁加一点点盐、料酒和水淀粉腌制

步骤 3

彩椒切丁

步骤 4

锅中加少许油，下虾仁略翻炒，颜色变红，大约八成熟盛出

步骤 5

锅中放油，倒入彩椒丁。按照个人经验，青椒会比较硬一些，可以先放，炒一会再加入红椒和黄椒，多炒一会，到彩椒炒软一些

步骤 6

倒入炒好的虾仁，翻炒均匀，加盐，盛出

菜椒虾仁的小贴士

灯笼青椒炒得生会有一股青草味，不喜欢的话可以炒熟一些，切炒熟一些会有一点甜味。

菜谱创建时间：2014-01-20 17:10:13